「西宮市の地域情報、新発見、その他」by きくまる

西宮市の物件調査のついでに発見したこと書いていきます。また私を知っていただくため、思いつくままに書き綴ります。

きくまるブログ 職場で3分クッキング

あまざけ

投稿日:2017年3月12日 更新日:

本日はクッキングというよりも、夕方あたりになんとなく久しぶりに甘酒を飲みたくなったので、しばらく飲んでいなかった甘酒を作ることにしました。

作り方はいたって簡単。

コチラが酒かすです。前に書いたブログ記事のお店で買ってきたものです。あらためまして、買ってきたお店は西宮市にある「大澤本家酒造株式会社」でございます。よろしければ、酒かすを買ってきたときの記事もご覧ください。

じつはこれは今日使った後の残りです。あと残り一回分です。ちょうど小さなおにぎり一つ分くらいの大きさです。購入したときは1kgあったので、かなり飲みました。誰にもおすそ分けしてません(-_-;)

これをお鍋に入れて、適量の水を入れて、お箸でチョキチョキと細かく切ります。そんなに細かく切らなくても大丈夫です。お湯がぬくもってくると、自然と溶けてきます。あとはこれを投入!

はちみつでございます。これは近所のドン・キホーテで買いました。

「砂糖を入れるよりは健康的かな」

と思って購入しました。昔からはちみつは結構好きで、小学生の時の給食にパンと一緒に出てきたときには、パンにもちろんつけますが、わざと残るように計算し、最後に残ったはちみつを

「チュー」

と吸うわけです。その当時のはちみつは、ねりからしチューブの容器のちっちゃい版みたいなものに入っていましたから、その先っちょを直接ほおばり、両手でチューブの端の方からはちみつを寄せるわけです。いやーなんと行儀のお悪い・・・しかし、大阪出身のわたくしの周りは、みんなこれをやってました。なんとなくの記憶ですが女の子もやってたような。。。その時は女の子がそんなことしていても、

「うまいんやこれが!」

というノリでしたから、何とも思いませんでした。

そんなこんなしてるうちに、鍋がぐつぐつと煮込まれてきました。ある程度、煮込まないとアルコールが飛ばないようなので、しばらく煮込みます。私は飲むとすぐに顔が赤くなるタイプなので、勤務中にアルコールは禁物。アルコールは飛ばします。

すると「あく」が少々出てきますので、スプーンで丁寧に取りますと、こんな感じ!

あとは飲むだけです。

「ぬははははっ!!」

と出来上がった喜びをかみしめつつ、コップに注ぎこみますとこんな感じ。

お仕事しながら、おいしくいただきました。この小さなマグカップにちょうど2杯分くらいです。飲んだ後しばらくは、体がぬくもって、暖房が暑く感じるくらいになってきます。本当は寝る前に飲む方がいいかもしれませんね。

もしもお店に来られた時に、事務所内にあまざけのにおいがしましたら

「あまざけ飲んだな!!」

とツッコんでいただけると幸いでございます。

次回予告

明日は、前の会社の後輩と、当社から徒歩1分のカレー屋さん「ブライトインディア」に行く約束をしておりますので、カレーの食レポとさせていただきます。よろしければまた当ブログを訪れてください。

-きくまるブログ, 職場で3分クッキング


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

建築計画概要書と検査済証

一般的には不動産の売買というと、一生のうちに何度もするものではないので、不動産の知識や言葉にはわからないことも多いと思いますが、ものすごく大事なことがいろんな言葉や知識の中に埋もれてしまわないように、 …

北山の焼肉ランチを食べました。

ずっと気になっていました、柏堂町の交差点のかどっこにある「焼肉北山」におとついの水曜日に嫁と二人で行ってきました。 12時半くらいについたのですが、空席もあり、そんなに混んでいませんでした。街中ではな …

牛乳が腐りません(放置後19日目)

牛乳が腐りません  牛乳が腐りません(放置後14日目) の続きでございます。 本日で放置から19日目となりました。 状態としてはこんな感じです。 今日の昼間はかなり暑く、外出中はエアコンもつけていなか …

野菜の直売所

昨日お客様のお宅へ向かう途中に発見してしまいました! いきなりテンションMAXです! 野菜の直売です!この系統はものすごくテンションが上がります。 早速車から降りて、看板をよく見ますと、 ソラマメ 1 …

未登記部分がある場合の住宅ローン

中古の一戸建てを扱っていると、時々「未登記」の部分に出くわします。 未登記というのは、もともとあった建物に増築をして、その増築部分を登記していないものもあれば、結構多いのが”掘り込みガレージ”です。 …